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NEUE ALTE PFADE
Seit Tausenden von Jahren verändern Menschen Landschaft, formen aus Natur- Kulturlandschaft. Die Zisterzienser waren im Mittelalter wahre ‹Landschaftsgestalter›. Ihre Spuren macht ein Projekt vom Bayerischen Landesamt für Denkmalpflege sichtbar. Es sucht die Fußabdrücke der Mönche im Steigerwald, im Stiftland und in halb Europa.
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DAS PROJEKT
Auch Landschaften erzählen Denkmalgeschichten: Die Größe und Form der Felder, die Gestalt der Dörfer, Wasserläufe und Teiche, ehemalige Weinbergterrassen, Mühlen und Speicher, Altstraßen und Wallfahrtswege mit ihren Bildstöcken und Kapellen, Wirtschaftshöfe, Rodungsinseln, Wälle und Dämme verraten uns viel über die früheren Herren und Bewohner einer Landschaft. Die zisterziensische Klosterlandschaft ist ein europäischer ‹Spezialfall› einer solchen historischen Kulturlandschaft. Wir haben uns auf Entdeckungsreise gemacht … und europäische Wissenschaftler vernetzt, Klosterlandschaften in Frankreich, Deutschland, Österreich und Tschechien inventarisiert und verglichen und die Menschen in den Landschaften neugierig gemacht auf ihr gemeinsames kulturelles Erbe.
ZEITRAUM UND BETEILIGTE__Träger des Kulturerbejahr-Projekts ‹Vielfalt in der Einheit – Zisterziensische Klosterlandschaften in Mitteleuropa› war der Landkreis Bamberg in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Landesamt für Denkmalpflege. Projektbeteiligt waren die Bayerischen Klosterstätten Ebrach und Waldsassen mit den Landkreisen Bamberg, Haßberge, Kitzingen, Neustadt/Aisch, Schweinfurt und Tirschenreuth und den jeweiligen Lokalen LEADER Aktionsgruppen (LAG). Das von Oktober 2017 bis November 2018 laufende Projekt wurde gefördert durch die Beauftragte der Bundesregierung für Kultur und Medien (BKM), das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) sowie das Bayerische Staatsministerium für Wissenschaft und Kunst.
ALTERSGRUPPE__generationsübergreifend
EUROPÄISCHE DIMENSION__ Die Zisterzienser werden oft als ‹erste Europäer› bezeichnet. Die Art und Weise, wie ihre Klöster in Europa verbunden waren und kommuniziert haben, um einheitlich zu handeln und sich gegenseitig zu stärken, macht sie zu Wegbereitern einer ‹europäischen Identität›. Sie haben uns mit den einheitlich geprägten Klosterlandschaften ein verbindendes kulturelles Erbe hinterlassen.
FAZIT__Man schützt nur, was man kennt. Aber nicht jeder kann sich unter historischer Kulturlandschaft etwas vorstellen. Die ‹Landschaft lesen lernen› ist daher eine spannende Aufgabe. Wenn Bürgerinnnen und Bürger und Schülerinnen und Schüler vor Ort in die Erforschung ihrer Umgebung eingebunden werden, wächst nicht nur das historische Verständnis, sondern auch der Wunsch, die Zukunft der Region gemeinsam zu gestalten. Und: Man sieht die Heimat mit neuen Augen, wenn man sich auf Reisen in andere zisterziensische Klosterlandschaften Bayerns, Deutschlands und Europas begibt. Noch ein Tipp: Im Erwandern liegt der erste große Schritt, die Landschaft vor der eigenen Haustür besser kennenzulernen.
RECHERCHE-TIPP__Jeder kann Kulturlandschaftsentdecker werden, zum Beispiel mit den Ideen der Spaziergangwissenschaft. Wer helfen möchte, die Kulturlandschaft zu erforschen und die Klosterlandschaft zu bewahren, kann an öffentlichen Plattformen zur Erfassung von Kulturlandschaften mitarbeiten: Mitmachen ist hier ausdrücklich erwünscht: Kultur.Landschaft.Digital und Das Kulturlandschafts-Wiki oder regional: LEADER-Kooperationsprojekt Erfassung (historischer) Kulturlandschaft.
FOTO__Die Luftaufnahme der Grangie ist von Fotografie W. Rösner. Herzlichen Dank!
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Von diesem Höhenweg am Wingert (das alte Wort für Weingarten, also der ehemalige Weinberg des Klosters, der schnell wieder aufgegeben wurde, weil hier nur saurer Wein wuchs) schaut man hinunter auf das Zisterzienserkloster Ebrach, das 1127 gegründet wurde. Die Mönche sollten in ‹Tal und Einsamkeit› siedeln. Zisterzienserklöster liegen daher immer an Bächen und sind meistens von Wald umgeben. Die Zisterzienser betrieben im Mittelalter Eigenwirtschaft, d. h. sie versorgten sich selbst und hatten keine Untertanen. Das erkennt man noch heute an den großen klösterlichen Wirtschaftshöfen in einem Umkreis von einem Tagesritt um das Kloster.
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WAS WURDE DURCH DAS PROJEKT SICHTBAR GEMACHT?
«Historische Karten helfen uns verstehen, welche Spuren der Mönche auch heute noch in der Landschaft zu sehen sind. Um jedes Zisterzienserkloster in Europa lassen sich vergleichbare Strukturen und Landschaftselemente erkennen. Rund um das fränkische Ebrach gibt es viele der typischen Erkennungsmerkmale: Teichketten, Mittelwald, Getreidefelder, Weinberge und vor allem Hütelandschaften für die vielen Schafe, die das Kloster besaß.» Dr. Birgit Kastner, Projektleiterin
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Grangien nennt man die großen Wirtschaftshöfe der Zisterzienser. Die Höfe hatten meist einen Schwerpunkt, zum Beispiel Waldwirtschaft, Getreide oder Weinbau. Die Mönche erzeugten bereits im 12. Jahrhundert weit mehr, als sie selbst brauchten. Die Überschüsse der Eigenwirtschaft wurden in den Stadthöfen der Klöster verkauft, die oft weit entfernt in den nächsten großen Städten lagen.
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LASSEN SICH EINFLÜSSE DER ZISTERZIENSER NOCH HEUTE AM WALD ABLESEN?
«Die historische Waldnutzung der Zisterzienser war die Mittelwaldwirtschaft, ein Mischung aus alten und jüngeren Bäumen. Die einen für Brennholz, die andern für Bauholz. Im 17. Jahrhundert lieferte Ebrach sogar das Holz für den holländischen Schiffsbau. Noch heute kann man sehen, dass Zisterzienser Laubmischwälder mit Eichen, Buchen und Ahorn bevorzugten. Ohne die Waldwirtschaft der Zisterzienser gäbe es das ausgedehnte Waldgebiet des Steigerwalds nicht.» Daniel Steuer, Stellv. Forstbetriebsleiter, Bayerische Staatsforsten Ebrach
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WAS HAT DIESES DENKMALPROJEKT MIT DER GEGENWART ZU TUN?
«Die Zisterzienser hatten im Mittelalter hohe Ideale und strenge Regeln, die sich in der Nutzung und Bewirtschaftung der Landschaft spiegeln. Reformation und Kriege haben die Rolle der Klöster verändert. Während sich die Kulturlandschaft früher aus religiösen und machtpolitischen Gründen veränderte, sind es heute technische Entwicklungen, die sie gefährden: Verkehrswege, Stromtrassen, Windparks oder Braunkohletagebau zum Beispiel. Hier ist es wichtig, Zusammenhänge zu verstehen und gemeinsam Lösungen zu suchen.» Dr. Birgit Kastner, Projektleiterin
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WAS BRAUCHEN HISTORISCHE KULTURLANDSCHAFTEN, UM ZUKUNFTSFÄHIG ZU WERDEN?
«Die Zisterzienser waren in Technik und Nachhaltigkeit so weit vorn, dass sie vermutlich zu den Ersten gehört hätten, die auf Solartechnik gesetzt hätten. Zukunftsfähigkeit heißt daher nicht nur, die alten Zeitzeugnisse zu bewahren, sondern auch zu überlegen: ‹Wie hätten die Menschen damals mit unseren Möglichkeiten gehandelt?› Auf diese Weise kann man Naturschutz, Tradition und wirtschaftliche Weiterentwicklung vereinbaren.» Simon Hotz, Landwirt, ehemalige Grangie Waldschwinder Hof
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WAS BRAUCHEN HISTORISCHE KULTURLANDSCHAFTEN AUSSERDEM, UM ZUKUNFTSFÄHIG ZU WERDEN?
«Auf ihrer Reise in die Zukunft brauchen sie Kenner, Liebhaber, Pfleger und Verteidiger. Viele Errungenschaften der Moderne können alte Kulturlandschaften beeinträchtigen. Wir versuchen daher alle Beteiligten in den Behörden, in der Planung, aber auch die Besitzer ehemaliger zisterziensischer Höfe oder Grundbesitzer für die Klosterlandschaft zu begeistern.» Dr. Birgit Kastner, Projektleiterin
